職位描述
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職責:
1、負責產品的研發方案及工藝流程;
2、負責產品關鍵控制點和生產成本的把控;
3、熟悉各類食材的特性和搭配;
4、負責新品開發計劃,定期做好菜品的研究與開發;
5、負責完成各個時期研發指標及菜品的共走總計與回報。
要求:
1、35歲以下,大專及以上學歷,食品類相關專業優先;
2、3年以上團膳產品相關經驗;
3、較強的溝通和表達能力;
4、執行力強、有責任心、動手能力強;
5、了解食品安全相關知識;
6、對菜品的創新和制作有自己的見解。
工作地點
地址:重慶沙坪壩區重慶-沙坪壩區康田國際企業港10棟23層


職位發布者
HR
重慶韻涵餐飲文化有限公司

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康田國際