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職責(zé)描述： 1、活牛羊資源產(chǎn)地、屠宰廠調(diào)查分析，源頭減少中間環(huán)節(jié)、保障熱鮮肉穩(wěn)定供應(yīng)。 2、落實(shí)執(zhí)行公司下達(dá)考核指標(biāo)，制定分解工作計(jì)劃，確保業(yè)績KPI達(dá)成。 3、熟悉牛羊肉鏈路結(jié)構(gòu)，進(jìn)行成本優(yōu)化，降本增效。 4、供應(yīng)商資源開發(fā)、新品引入，商品池豐富汰換，匹配倉儲(chǔ)批零店、社區(qū)店渠道需求。 5、熟悉牛羊肉品類知識(shí)，輸出商品策略，細(xì)化SKU，打造爆品。 任職要求： 1、熱愛牛羊肉 2、服從公司安排，能接受長期出差， 3、會(huì)開車， 4、熟悉牛羊肉產(chǎn)地、品種，了解屠宰、分割工藝、物流運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵控制點(diǎn) 5、從事牛羊肉采購或銷售一線實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)歷2年以上，了解華東浙江、上海市場，熟悉熱鮮、凍品牛羊肉產(chǎn)品各分類、成本結(jié)構(gòu)，有牛羊采購、屠宰廠（如皓月、科爾沁、伊賽等）工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢