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職責描述： 1、組織采購伙伴尋找新產品，推動公司產品結構不斷升級、優化，確保本色主義、健康美味； 2、供應商開發，供應商結構的不斷優化：結合現用物料情況，以成本控制和質量提升為目標，設立績效機制，推動采購部不斷開發優質供應商進入，減少單一供應商數量，確保采購成本在市場中始終處于有利地位，質量管控可以有力進行； 3、供應保障：調動一切資源，確保原料供應安全，不斷貨； 4、成本控制：通過價格談判、定價機制的不斷完善、業務流程的不斷優化，確保采購成本可控，風險可控。結合物料行情，向公司提出囤貨、鎖價建議，利用行情及政策，確保公司成本最優； 5、給各個伙伴確定清晰的成長目標，提升采購伙伴專業能力，提升整個團隊的戰斗力。 任職要求： 通用及管理能力：能力項從能力詞條中對應層級中選取，需對應工作職責通用及管理能力： 1、理解戰略能力：理解組織運作和公司采購戰略，并傳遞采購執行團隊工作對組織戰略的支撐關系，制定本部門工作策略，跟進各伙伴的工作方向，與戰略的一致性（產品主義）； 2、溝通能力與供應商、內部伙伴、部門積極互動，明確溝通目標，互相尊重理解，達成結果，保證雙方的有效執行。（跨部門協調溝通）； 3、高質量決策能力積極收集了解客戶、供應商和部門伙伴工作工程中反饋的問題，綜合分析評價，通過討論，制定出合理的解決方案并保證執行結果（質量異常溝通）； 4、分配任務能力清晰了解各項任務的目標、能力需求、時間要求，掌握本部門伙伴各自的技能和能力，依此制定針對性的分配方案，促進工作的高效執行（各司其職專業采購）； 5、客戶導向能力收集內外部客戶的信息，分析和發現客戶的要求、建議或抱怨,準確定位產品或服務的問題所在，積極溝通協調供應商、中央廚房和門店，促進問題的高效解決，提高各方的滿意度（采購管家） 專業能力（具備的專業知識、技能等能力）：直接對應工作職責 1、產品知識熟悉掌握各自原材料的專業特性要求，能夠及時抓住產品的價值點，并打通上游生產加工、配送、儲存、后期加工等注意事項，轉化為公司需求的產品（新品開發）； 2、較強的談判和應變能力； 3、法律法規和行業標準運用的能力：熟悉產品相關的法律法規、行業標準，并指導日常工作（食安）； 4、財務知識，oa，nc等數據分析能力：能夠利用oa，Nc等工具，完成工作推進，數據分析，通過數據分析，發現和尋找問題，制定解決方案。（成本分析、成本波動預警） 能熟練使用馬蜂盯標進行招標采購類信息查詢