職位描述
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1. 整體運(yùn)營管理
- 統(tǒng)籌茶樓日常運(yùn)營,制定并完善管理制度、銷售計(jì)劃(年度/季度/月度)。
- 控制經(jīng)營成本,審核預(yù)算及支出,優(yōu)化人效和資源分配。
2. 銷售與業(yè)績達(dá)成
- 分解并完成分配的銷售額任務(wù),引進(jìn)暢銷產(chǎn)品,淘汰滯銷品。
- 策劃營銷活動(如節(jié)日促銷),推動落實(shí)并跟蹤效果。
3. 團(tuán)隊(duì)管理
- 負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)及績效考核(如茶藝師技能輔導(dǎo)、收銀員工作安排、清潔人員安排)。
- 維護(hù)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,處理員工考勤、排班及突發(fā)問題。
4. 客戶服務(wù)與維護(hù)
- 處理客戶投訴及突發(fā)狀況,提升服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度。
- 推廣茶文化知識(如茶葉沖泡技巧、茶品鑒)。
5. 任職要求
- 年齡30-40歲優(yōu)先,大專及以上學(xué)歷,3年以上茶樓/餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。
- 熟悉茶葉專業(yè)知識,具備銷售策劃、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及溝通協(xié)調(diào)能力。
工作地點(diǎn)
地址:重慶九龍坡區(qū)石楊路印江州琨印
