應屆畢業生
學歷不限
2025-09-09 16:57:38
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
崗位職責：
1、根據客戶需求，開發口感、色澤、保質期符合客戶要求肉制品，輸出配方及工藝；
2、制定生產工藝流程，確定關鍵控制點，解決生產中的技術問題，提高產品的穩定性和出品率。
3、協助生產部門完成小試、中試到規模化生產的轉化，確保工藝可行性，編寫標準化文件。
4、跟蹤行業法律動態，使產品符合國家法律法規的要求，規避合規風險。
5、協同采購，做好工藝改進及原輔料替換工作，減低成本。
6、對接客戶，了解市場動態，提出差異化的研發建議。
任職資格
1、大專及以上學歷，食品科學與工程、肉類科學、生物工程、烹飪等相關專業；
2、3年以上調理肉制品或相關領域（預制菜、速凍食品）研發經驗，有大型肉制品或連鎖餐飲供應鏈企業研發背景優先。
3、精通肉類蛋白質特性、保水劑/磷酸鹽應用，風味調配技術。熟悉食品類相關法律法規。
4、有行業敏感度，能適應快節奏的研發需求。
5、有良好的溝通協調能力，工作協同能力強。
6、有創新意識，并對工作充滿熱忱。
注：聯系我時，請說是在涪陵人才網上看到的。
工作地點
地址：資陽雁江區資陽雁江區四川臻恩匯食品有限公司F-1-1-4
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
職位發布者
曾老師HR
四川臻恩匯食品有限公司
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制造業
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21-50人
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私營·民營企業
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中和鎮板永路資陽臨空電子信息產業園
