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崗位職責： 1、原料特性研究與數據庫構建：系統分析草本植物及干果的理化特性，建立原料基礎數據庫；研究不同品種、產地及儲存條件對原料萃取效果的影響，為工藝開發提供依據。 2、萃取工藝開發與優化：設計并實施多種萃取技術路線，優化工藝參數（溫度、時間、溶劑比例、壓力等），平衡提取率、能耗及成分活性保留。 3、萃取物分析與應用研究：分析萃取產物的組分及含量，確保符合質量標準；協同應用團隊開發萃取物配方應用方案。 4、技術轉化與生產支持：完成實驗室到中試及規模化生產的工藝放大，制定標準化操作流程；協助生產部門解決設備選型、工藝穩定性等問題。 任職要求： 1、碩士研究生學歷，中藥學、食品科學、植物化學、茶學等相關專業。 2、兩年以上露酒、飲料行業研發經驗，熟悉萃取工藝全流程，有實際項目案例（需簡述技術成果）； 3、可接受應屆碩士畢業生，但需要在校期間主導或參與過草本、干果萃取、茶萃取等相關研究項目。