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液相檢測(cè)工程師——食品方向

面議

應(yīng)屆畢業(yè)生

學(xué)歷不限

賽旺檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證有限公司

2025-09-06 13:00:44

654人關(guān)注

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職位描述

該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！

（一）檢測(cè)執(zhí)行與操作

實(shí)驗(yàn)操作：熟練使用高效液相色譜儀（HPLC）等檢測(cè)設(shè)備，對(duì)食品中的成分（如農(nóng)殘、添加劑、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、污染物等）進(jìn)行定性和定量分析，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 系列）或行業(yè)規(guī)范執(zhí)行檢測(cè)流程。
樣品處理：負(fù)責(zé)食品樣品的前處理工作，包括采樣、提取、凈化、濃縮等步驟，確保樣品制備符合檢測(cè)要求，避免交叉污染。
數(shù)據(jù)記錄與分析：準(zhǔn)確記錄檢測(cè)過程中的原始數(shù)據(jù)，運(yùn)用專業(yè)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，生成檢測(cè)報(bào)告，確保數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠，對(duì)異常結(jié)果及時(shí)復(fù)核并反饋。

（二）設(shè)備維護(hù)與管理

設(shè)備日常維護(hù)：定期對(duì)液相色譜儀、天平、離心機(jī)等儀器進(jìn)行清潔、校準(zhǔn)和維護(hù)，記錄設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)修故障，保障設(shè)備性能穩(wěn)定。
耗材管理：負(fù)責(zé)色譜柱、流動(dòng)相、標(biāo)準(zhǔn)品等耗材的采購(gòu)計(jì)劃制定與庫(kù)存管理，確保實(shí)驗(yàn)耗材充足且在有效期內(nèi)。

（三）質(zhì)量控制與合規(guī)管理

質(zhì)量把控：參與實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制體系建設(shè)，執(zhí)行空白實(shí)驗(yàn)、加標(biāo)回收率測(cè)試等質(zhì)量保證措施，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。
合規(guī)跟進(jìn)：關(guān)注食品檢測(cè)相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的更新，及時(shí)調(diào)整檢測(cè)方法，確保檢測(cè)工作符合國(guó)家食品安全法規(guī)（如《食品安全法》）及行業(yè)規(guī)范要求。

（四）其他工作

文檔管理：整理檢測(cè)原始記錄、報(bào)告及相關(guān)技術(shù)文件，歸檔保存以備查閱；參與實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核或外部認(rèn)證（如 CNAS）的準(zhǔn)備工作。
技術(shù)支持與協(xié)作：協(xié)助研發(fā)部門開展新產(chǎn)品檢測(cè)方法開發(fā)，或與其他部門（如質(zhì)控、生產(chǎn)）溝通檢測(cè)結(jié)果，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供技術(shù)支持。

二、任職資格（一）教育背景與專業(yè)知識(shí)

學(xué)歷要求：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、分析化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)；食品檢測(cè)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有液相色譜檢測(cè)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
專業(yè)知識(shí)：
- 熟悉食品化學(xué)、分析化學(xué)原理，掌握液相色譜檢測(cè)的基本理論（如色譜分離機(jī)制、定量方法）。
- 了解食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 5009 系列）及相關(guān)法規(guī)，能獨(dú)立解讀標(biāo)準(zhǔn)文件。

（二）技能與經(jīng)驗(yàn)要求

操作技能：
- 熟練操作 HPLC、UPLC 等設(shè)備，能獨(dú)立完成方法開發(fā)、參數(shù)優(yōu)化（如流動(dòng)相配比、柱溫、流速設(shè)置）及設(shè)備故障初步排查。
- 具備扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作能力，如準(zhǔn)確配制標(biāo)準(zhǔn)溶液、熟練使用移液槍、離心機(jī)等常用儀器。
數(shù)據(jù)分析能力：能使用 Excel、Origin 等軟件處理數(shù)據(jù)，解讀色譜圖（如峰識(shí)別、定量計(jì)算），撰寫規(guī)范的檢測(cè)報(bào)告。

（三）職業(yè)素養(yǎng)與其他要求

嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致：具備較強(qiáng)的責(zé)任心和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，能嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，避免人為誤差。
學(xué)習(xí)能力：關(guān)注檢測(cè)技術(shù)前沿（如超高效液相色譜、聯(lián)用技術(shù)），能快速學(xué)習(xí)新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)技術(shù)更新。
溝通能力：具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能與同事、上級(jí)有效溝通檢測(cè)進(jìn)展及問題。
安全意識(shí)：熟悉實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范，能正確處理化學(xué)試劑、廢棄物，確保實(shí)驗(yàn)操作安全。

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注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在涪陵人才網(wǎng)上看到的。