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廚師長職責：領導全體廚房員工，為顧客快速提供安全高品質的產品并管理好損耗。 1，培訓并追蹤確保廚房各個崗位員工按規范流程操作，出品質量和出餐速度符合要求，管控損耗。實時調配員工，確保團隊高效運作。 2，及時準確盤存貨品，及時發出訂單和準確收貨，確保足夠合理的存貨。 3，擔負團隊管理，食品安全管理，菜品出品管理，貨品及損耗管理的責任。 要求：1，年齡22周歲以上，身體健康，高中以上學歷。 2，積極正面，誠實擔當，踏實肯干，承壓能力強。 3，有熟練的刀工技能和處理重慶火鍋鮮貨的技能。 4，具有中餐基礎和基本的菜品研發能力。 5，有川渝火鍋門店廚師長工作經驗的優先考慮。 薪酬：8000-11000 歡迎有志于發展自己的領導能力和未來事業的年輕人加入我們全新的團隊！ 廚房主管/要求：具備熟練中餐廚房（有火鍋廚房經驗優先）各崗位的操作技能，尤其是刀工切配；誠實擔當，踏實肯干，身體健康；會盤存貨物及訂貨；會培訓員工操作；會安排員工崗位。有學習和發展自我的意愿。年齡20周歲以上。 薪資5000-6500；提供食宿。 切配崗位員工/要求：具備熟練的切配技能和刀工技能；誠實擔當，踏實肯干，身體健康，服從管理安排，具有基本的學習能力和溝通能力；年齡18周歲以上。薪資不低于4800，提供食宿。 面點師/要求：具備熟練的面食處理技能（發面，和面，搟面），能夠熟練制作常規面食；誠實擔當，踏實肯干，身體健康，服從管理安排，年齡18周歲以上。薪資不低于4500，提供食宿。