職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
1、根據年度經營目標,制定區域餐廳年度經營計劃、預算及工作計劃,并逐月分解;
2、把控各項數據的穩定,對數據敏感并及時與門店溝通發現并解決;
3、門店巡檢:服務,食材,廚房,工具,場地等是否符合公司要求和規范并做出指導;
4、對營業額較低或虧損店有針對性對策,能夠有效提高門店業績,單桌翻牌量的提升;
5、梯隊搭建,掌控門店管理層工作情況及時進行調整,合理晉升完成區域任務;
6、督導檢查包括運營安全、計劃與目標制定與實施、目標營收與成本管控、人員配置、出勤、儀容儀表、餐中服務等。
崗位要求:
1、專科及以上學歷,三年以上大中型連鎖餐飲品牌同崗位經驗;
2、具有豐富的餐飲行業管理經驗,精通餐飲行業的運作流程;
3、有強烈的企圖心,優秀的領導能力,良好的溝通技巧,能帶領團隊完成業績目標;
4、有良好的團隊合作精神,善于協調內部各部門關系,因勢利導,發揮各部門優勢;
5、能承受較大工作壓力,職業穩定性強。
工作地點
地址:深圳龍華區深圳-龍華區環智中心C座
