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1、目標責任：
以ISO9000、ISO22000綜合管理體系標準為指導方針，協助主管領導和組織本部門員工按時保質保量完成領導下達的科研任務（新產品開發，產品質量的基礎研究），制訂建立健全公司啤酒生產工藝及技術標準；建立健全質量檢測體系，使各項檢測報告準確、及時，產品質量達標出廠；
2、主要工作內容：
2.1以ISO9000、ISO22000綜合管理體系標準為指導，協助公司建立各項管理體系，并確保體系有效運行和目標的實現；
2.2負責編制全公司的生產工藝規程、技術標準及品質管理類的作業文件；
2.3協助建立健全質量檢測體系，開展質量數據的分析工作，更好的服務和指導生產2.3負責公司的工藝衛生管理制度的建立和檢查落實工作
2.4開展工藝檢查、實施現場生產質量監控，保證工藝的嚴肅執行；
2.5作好體系文件、工藝技術文件、質量記錄等文件的管理工作；
2.6對生產中出現的質量問題提出改進建議，開展技術攻關，實現質量的持續改進 2.7參與組織新產品的開發工作
2.8負責新技術、新工藝、新材料、新包裝的推廣應用；
2.9負責質量工作外部的售后銜接、溝通工作；
2.10負責編制公司的品評標準，建立新的品評模式，促進啤酒口感質量的提高；
2.11參與組織員工的培訓工作；
2.12完成領導安排的其他工作；
3、主要工作權限：
3.1對技術改造、新產品開發有建議權；
3.2對生產工藝的制定有審核權；
3.3對原材料、產品質量有否決權；
3.4對公司的工藝執行、質量工作有考核權；
3.5對原輔材料、包裝材料、中間產品、成品質量有否決權和中止生產的建議權； 3.6對其它部門有關技術質量資料有知情權和監督權；
3.7對生產工藝、質量情況和重大事件的有保密權；
3.8有參加同行業技術交流有權力；
4、綜合能力要求：
4.1知識能力要求 4.1.1崗位專業知識 4.1.1.1具有較全面的啤酒釀造專業知識，較豐富的實踐經驗和管理經驗；
4.1.1.2掌握啤酒生產工藝技術和質量控制情況，及時處理工作中的問題或召集會議研究解決；
4.1.1.3了解國內外啤酒行業方面的技術發展信息，多方面進行技術交流；
4.1.1.4熟悉國家、地方政府頒布的有關食品生產、衛生監督管理的法律和法規，結合本單位實際情況遵照執行；
4.1.1.5掌握業務考核方法，具有良好的檢查、考評、改善管理的手段；
4.1.2崗位相關知識：
4.1.2.1熟悉集團公司和本公司的各項規章制度，帶頭執行并監督執行；
4.1.2.1具有中專以上學歷，中級以上技術職稱，三年以上啤酒專業工作經驗； 4.1.2.2熟悉啤酒生產設備技術性能和本公司設備狀況；
4.1.2.3熟悉掌握管理體系運行情況，具有技術管理、檔案保密管理知識；
4.1.2.4掌握技術經濟方面的分析方式，掌握計算機知識及操作；
4.1.2.5借助字典閱讀本專業的外文資料；
4.2操作能力要求：
4.2.1崗位技能
4.2.1.1能督導本部門的研發、質量控制方面的工作；
4.2.1.2掌握啤酒市場信息，不斷提出改進生產工藝、產品質量的能力，及時發現問題并分析解決；
4.2.1.3會總結經驗，吸取教訓，不斷提高管理水平；
4.2.1.4對員工進行專業知識培訓和崗位技能訓練，會做思想工作；
4.2.2素質能力：
4.2.2.1有準確的語言、文字、圖表表達能力；
4.2.2.2有較強的組織協調和策劃能力；
4.2.2.3有較強的分析能力和判斷能力：
4.2.2.4身體健康，要具備體檢健康合格證