重慶
一、招聘崗位及條件
1.招聘崗位及數量：庫管兼收貨員1名、人事主管1名、餐飲部經理1名、政務接待主管1名
2.崗位介紹
(1)庫管兼收貨員
①收貨管理：嚴格依據采購訂單，獨立執行食材驗收，做好質量把關并查驗、歸檔每批次食材的檢驗報告、合格證、發票等法定憑證，確保可追溯。規范簽署收貨單據，實時錄入系統，確保數據真實。
②庫房管理：按食材特性分類分區存放(冷藏/冷凍/干貨)，嚴格執行離地離墻、標識清晰(品名+入庫日期+保質期)。落實先進先出原則，定期檢查庫存狀態，及時處理臨期/變質食材。每日記錄庫存動態，執行日抽盤、周循環盤點、月全盤，確保賬實100%相符。監控庫房溫濕度、衛生及安全，符合食品安全與消防規范。
③食材全流程監管：審核廚房領料單，拒絕超額申領;監督食材出庫過程，核對品項與數量。做好使用環節抽查、每日巡查廚房;匯總每日收貨、領用、損耗數據，分析異常損耗根源(自然損耗/操作浪費/管理漏洞);發現價格虛高、重復采購等舞弊跡象，24小時內專項匯報財務經理。
④數據管理與協同：統一管理收貨單、領料單、盤點表等憑證，確保電子/紙質檔案完整可查。具備跨部門協作的能力;
⑤數據記錄與匯報：每日匯總食材出入庫數據，分析損耗原因，提交周報及月報至財務部。發現異常情況(如價格虛高、重復采購等)，立即上報并配合調查。
(2)人事主管
①負責員工日常招聘工作，建立用工渠道及人才儲備庫。
②負責辦理普通員工的入職、離職手續及人事變動工作。
③合理調配酒店的人力資源，并提出有效的建議和意見。
④負責員工人事檔案的管理, 及酒店內部公文草擬。
⑤協助建立酒店人事管理相關制度、員工保險及福利方面的政策。
⑥策劃員工活動，豐富員工生活，建立員工與公司之間的和諧關系。
⑦負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協調工作。
⑧負責新員工入職培訓工作，有效組織員工參加各類培訓及培訓有關的活動，推動企業文化發展建設。
⑨負責員工考勤及工資核算。
⑩完成上級交代的其他工作。
(3)餐飲部經理
①負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營所有計劃。
②負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
③與廚師長一起籌劃設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
④熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
⑤協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
⑥制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
⑦健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
(4)政務接待主管
①對餐飲部經理負責，達成餐廳經營、利潤指標和服務管理質量，規范服務標準和流程，為客人提供優質高效服務;
②檢查管理負責餐廳的家俬用品等設備物資的擺設管理，做到賬物相符，保持整齊、美觀、完好;
③熟悉酒店經營政策、餐食飲品、營銷活動，協助行政總廚開發、設計菜單;
④融洽客情關系，帶領部門員工完成餐飲部的接待和各商業點的接待、講解、宣傳等工作;
⑤負責部門安全消防管理工作、協調部門間的溝通、員工教育培訓等相關工作，創造陽光、和諧的工作環境;
⑥完成酒店臨時性接待及其他相關工作。
3.任職要求
(1)庫管兼收貨員
①熟悉食材供應鏈管理流程，具備酒店行業工作經驗的人員;
②原則性強，能獨立執行監管職責，無不良從業記錄。
(2)人事主管
①大專以上學歷，有相同崗位工作經驗3年以上。
②熟悉員工的規律、特點和崗位培訓工作程序。
③了解酒店員工的服務工作規范和質量標準的要求。
④具有良好的溝通能力和協調能力。
⑤具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。
(3)餐飲部經理
①大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。
②精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
③熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
④具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
⑤具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
(4)政務接待主管
①大專及以上文化程度，身體健康、開朗樂觀;
②3年以上酒店行業工作經驗，2年中西餐同崗位工作經驗，做過政務接待優先考慮;
③精通餐飲業務知識，熟練掌握餐飲消耗率、成本核算、各項服務技能和操作技巧;
④優秀的表達溝通、組織協調、應變能力;善于調動部門員工的積極性。
二、福利待遇
1.薪資：庫管兼售貨員：4K～5.5K;人事主管：4.5K～6K。餐飲部經理及政務接待主管薪資面議
2.其他福利待遇：購買五險一金，節日福利，生日福利，帶薪年假。
三、招聘程序
報名截止時間及方式：2025年6月3日至2025年6月30日，報名人員將個人簡歷以電子檔形式發送至xingml@cqljfuturehotel.com郵箱(注：郵件標題為姓名+崗位)
四、其他特殊事項
注：本崗位由重慶兩江新區人才發展集團有限公司(國企)招聘，該崗位為勞務外包崗位，項目地址：重慶市渝北區龍興鎮明月湖未來酒店。
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