職位描述
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工作內容
1.負責連鎖品牌菜品設計、研發、中央廚房和店面廚政管理工作;
2.負責食材選擇、產品測試、出品標準等技術管控工作;
3.監督食材的采購、儲存和加工過程,確保出品安全與衛生;
4.管理連鎖門店廚房人員,包括但不限于技能培訓、考核和晉升;
5.配合其他部門完成品牌店面的項目落地,為客戶提供優質的產品體驗。
任職資格:
1. 具備豐富的餐飲業知識和技能,對食材、調料、制作方法等有深入的研究。
2. 根據市場需求,能不斷創新菜品和成本管控。
3. 較好的組織能力、團隊協作和溝通能力,有效地管理廚房人員和資源。
4. 獨特的創新思維,有美感,主動性強,能夠獨立思考,善于發現和解決問題。
5. 熟悉使用各種辦公軟件(如Word, Excel等)操作技能。
工作地點
地址:重慶九龍坡區重慶金冠大廈5樓


職位發布者
HR
重慶三十七度健康管理有限公司

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醫療·保健·美容·衛生服務
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1000人以上
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公司性質未知
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重慶市高新區科園三街92號